© Entre Fierros 2023.
TRES AMIGOS UNA PASION
ENTRE FIERROS
CABERNET FRANC 2021
Procedencia del vino La Consulta. Valle de Uco, Mendoza.
Modo de Elaboración Vinificación en vasijas de concreto.
Fermentación Maloláctica y con levaduras indígenas durante 24 días.
Guarda En barrica de roble francés durante 8 meses.
Nota de Cata Pimiento rojo, frutas rojas. Comienzo dulce en boca con una vibrante acidez y largo final.
Temperatura 16º.
Maridaje Carnes rojas clásicas y complejas (cordero), pastas y quesos con cuerpo como el roquefort, brie, gouda y gorgonzola.
“Pasión por la velocidad, la adrenalina, Pasión por compartir nuevos paisaje, nuevas experiencias. Pasión como ley de vida.”
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